Szechwan Cuisine & Wine 四川料理 御馥 中之島ダイビル店
メニュー
おすすめ
豪華・活け鮑姿煮込み～テイクアウトコース御馥の人気料理を集めたテイクアウトコース弁当 1. 豪華！まるまるおひとつ！活け鮑の姿煮込み 2. 海鮮サラダ 3. よだれ鶏 4. 大海老チリソース 5. オージー和牛炒め 6. 帆立の極上XO醬ソース 7. 丹波地鶏手羽先パリパリ揚げ 8. スペシャル香辣麻婆豆腐 9. 炒飯
調理時間目安：60分¥5500
定番・中華テイクアウトコース1. スペシャリテ・紋甲イカの唐辛子炒め 2. 海老のチリソース 3. 黒酢の酢豚 4. 四川麻婆豆腐 5. ふかとろ蟹玉 6. サラダ 7. 春巻き 8. 若鶏の唐揚げ 9. 炒飯
調理時間目安：60分¥3500
【オードブル】 3～4人前シェフおまかせお得な内容 通常9000円相当 【お値打ちオードブル】 お好みがございましたらカスタマイズ致します。 アラカルトでご注文いただくよりかなりお値打ちです。 メニュー一例：（メニューは日替わりシェフのおまかせ） 1．海老チリソース炒め 2．ビタミンB豊富な具沢山スブタ 3．紋甲イカの唐辛子炒め 4．チンジャオロース 5．若鶏の唐揚げ 6．具沢山の春巻き
調理時間目安：45分¥7000
テイクアウトコース
- 豪華・活け鮑姿煮込み～テイクアウトコース
御馥の人気料理を集めたテイクアウトコース弁当 1. 豪華！まるまるおひとつ！活け鮑の姿煮込み 2. 海鮮サラダ 3. よだれ鶏 4. 大海老チリソース 5. オージー和牛炒め 6. 帆立の極上XO醬ソース 7. 丹波地鶏手羽先パリパリ揚げ 8. スペシャル香辣麻婆豆腐 9. 炒飯
調理時間目安：60分¥5500 - 定番・中華テイクアウトコース
1. スペシャリテ・紋甲イカの唐辛子炒め 2. 海老のチリソース 3. 黒酢の酢豚 4. 四川麻婆豆腐 5. ふかとろ蟹玉 6. サラダ 7. 春巻き 8. 若鶏の唐揚げ 9. 炒飯
調理時間目安：60分¥3500 - 【オードブル】 3～4人前
シェフおまかせお得な内容 通常9000円相当 【お値打ちオードブル】 お好みがございましたらカスタマイズ致します。 アラカルトでご注文いただくよりかなりお値打ちです。 メニュー一例：（メニューは日替わりシェフのおまかせ） 1．海老チリソース炒め 2．ビタミンB豊富な具沢山スブタ 3．紋甲イカの唐辛子炒め 4．チンジャオロース 5．若鶏の唐揚げ 6．具沢山の春巻き
調理時間目安：45分¥7000
弁当
御馥デラックスマヨチリ弁当海老マヨ炒め、スペシャル香辣麻婆豆腐、黒酢のスブタ、クラゲサラダ、点心二種、台湾風チキンカツ、ゴマ団子、炒飯、ライス（※写真はイメージです）
調理時間目安：20分¥2000
麻婆豆腐ライスBOX本当に美味しい麻婆豆腐食べたことありますか？累計300,000食の人気の麻婆豆腐がお得に！
調理時間目安：15分¥800
海老チリ炒飯BOX調理時間目安：15分¥1100
ふわとろ天津飯BOX玉子の下は「ご飯」。ごはんの上にぷるんと玉子とじをのせ、とろ～り中華餡をたっぷり
調理時間目安：15分¥980
スペシャル香辣麻婆豆腐炒飯BOX定食スペシャル香辣麻婆豆腐、炒飯、唐揚げ＆春巻きセット
調理時間目安：15分¥1500
みんな大好き♡麻婆豆腐
1. 四川麻婆豆腐本当に美味しい麻婆豆腐食べたことありますか？累計300,000食の人気の定番おいしい麻婆豆腐。
調理時間目安：15分¥1200
2. ＸＯ醤麻婆豆腐自家製ＸＯ醤ソースの上品ながらコクのある後味には干貝柱の風味が満載。
調理時間目安：15分¥1700
3. スペシャル香辣麻婆豆腐（シャンラー）【イチオシ】自家製香辣（シャンラー）醤を使った麻婆豆腐。辛めですので、辛いものが好きというお客様に大好評。 花椒、山椒、唐辛子、自家製豆板醤、甜麺醤、大蒜、一味唐辛子を丁寧に炒め７日間寝かせて作るコクと旨みの饗宴をどうぞ！
調理時間目安：15分¥1700- 【オードブル】 3～4人前
シェフおまかせお得な内容 通常9000円相当 【お値打ちオードブル】 お好みがございましたらカスタマイズ致します。 アラカルトでご注文いただくよりかなりお値打ちです。 メニュー一例：（メニューは日替わりシェフのおまかせ） 1．海老チリソース炒め 2．ビタミンB豊富な具沢山スブタ 3．紋甲イカの唐辛子炒め 4．チンジャオロース 5．若鶏の唐揚げ 6．具沢山の春巻き
調理時間目安：45分¥7000
たまには贅沢に高級中華
- 【オードブル】 3～4人前
シェフおまかせお得な内容 通常9000円相当 【お値打ちオードブル】 お好みがございましたらカスタマイズ致します。 アラカルトでご注文いただくよりかなりお値打ちです。 メニュー一例：（メニューは日替わりシェフのおまかせ） 1．海老チリソース炒め 2．ビタミンB豊富な具沢山スブタ 3．紋甲イカの唐辛子炒め 4．チンジャオロース 5．若鶏の唐揚げ 6．具沢山の春巻き
調理時間目安：45分¥7000 
4. 毛鹿ふかひれ姿煮込みたっぷりふかひれの姿煮込み。老酒等でじっくり煮込みました。約100g
調理時間目安：20分¥7000
5. 活け鮑の姿煮込み料理長が市場で目利して仕入れる、約100ｇの活けあわび。特別価格でご用意。
調理時間目安：20分¥3000
中華タパス・サラダ
6. 海鮮サラダ上質な海鮮サラダ。アジアの調味料やスパイスを効かせたオリエンタルな味わいが魅力！ ＬＡ風・シーフードたっぷりのチャイニーズチキンサラダ
調理時間目安：15分¥1600
7. よだれ鶏調理時間目安：15分¥1400
8. 蒸し鶏のジンジャーソース調理時間目安：15分¥1400- 9. 酢くらげ調理時間目安：15分¥1600
10. ピータン調理時間目安：15分¥700- 11. ザーサイ調理時間目安：10分¥300
海鮮料理
12. 紋甲いかの唐辛子炒め調理時間目安：15分¥1500
13. 大海老のマヨチリ炒め調理時間目安：15分¥1800
14. 海老のチリソース炒め調理時間目安：15分¥1500- 15. 海老のカシューナッツ炒め調理時間目安：15分¥1500
- 16. フーヨーハイ（特製蟹玉）調理時間目安：15分¥1200
お肉料理
17. オージー和牛のXO醤ソース炒めグラスフェッド・オーストラリアWAGYU使用！
調理時間目安：15分¥2200
18. オージー和牛のオイスターソース炒めグラスフェッド・オーストラリアWAGYU使用！
調理時間目安：15分¥2000
19. 青椒牛肉絲・牛肉のチンジャオロース調理時間目安：15分¥1800
20. 回鍋肉・ホイコーロー調理時間目安：15分¥1400
21. ビタミンB豊富の彩り酢豚調理時間目安：15分¥1200
22. 黒酢のスブタ・ヘルシー仕立て三種類のオリジナルブレンド黒酢をたっぷりと使用！
調理時間目安：15分¥1500
23. 鶏肉の唐辛子炒め鶏肉、カシューナッツ、赤唐辛子など。四川の人気料理です。
調理時間目安：15分¥1300
24. 油琳鶏・ユーチンチー若鶏の香味ソースかけ。サクサク、ジューシな味わいで女子人気No.1
調理時間目安：15分¥1400- 25. 若鶏の唐揚げ調理時間目安：15分¥1200
お野菜料理
26. 麻婆茄子・四川風辛味噌炒めとろ～りとしたなすの食感がたまらない麻婆なす
調理時間目安：15分¥1200- 27. 八宝菜調理時間目安：15分¥1200
28. 本日の中国野菜の炒め調理時間目安：15分¥1500
麺飯料理
29. 海鮮やきそば調理時間目安：15分¥1100
30. 四川チャーハン旨味たっぷり香り高い豆板醤を使った、ハウススペシャルです。
調理時間目安：15分¥1100
31. 海鮮チャーハン調理時間目安：15分¥1100
32. ふかひれあんかけチャーハン調理時間目安：15分¥1600
点心・スイーツ
33. おまかせ美食点心三種盛り 3ケ調理時間目安：15分¥480- 34. 海老蒸し餃子 4ケ調理時間目安：15分¥480
35. 貝柱入り特製焼賣 4ケ調理時間目安：15分¥520
36. ふかひれ蒸し餃子 3ケ調理時間目安：15分¥690
37. 春巻き 3ケ調理時間目安：15分¥600
38. 京とうふのふわとろ杏仁豆腐 1ケ国産丸大豆100％の豆乳使用。大豆のこくのある甘みがお口に広がります。
調理時間目安：5分¥500
39. チャイナポテト・さつま芋の飴炊き調理時間目安：15分¥600
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