食べログテイクアウト

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自慢のへぎ蕎麦・セット

～新潟名物～へぎ蕎麦 (1人前)
当店自慢のへぎ蕎麦。つるつるコシのあるへぎ蕎麦を、こだわりの蕎麦つゆでお召し上がりください。へぎ蕎麦とは、布海苔(ふのり)という海藻つなぎとして使用し、コシが強く弾力性に富んだ独特の食感となめらかな喉越しが特徴的な蕎麦です。
調理時間目安：15分
¥990
へぎ蕎麦セット(ミニ天丼)
へぎ蕎麦と秘伝のタレを使用したミニ天丼のセット。へぎ蕎麦とは、布海苔(ふのり)という海藻つなぎとして使用し、コシが強く弾力性に富んだ独特の食感となめらかな喉越しが特徴的な蕎麦です。
調理時間目安：15分
¥1480
へぎ蕎麦セット(ミニ親子丼)
へぎ蕎麦と秘伝のタレを使用したミニ親子丼のセット。へぎ蕎麦とは、布海苔(ふのり)という海藻つなぎとして使用し、コシが強く弾力性に富んだ独特の食感となめらかな喉越しが特徴的な蕎麦です。
調理時間目安：15分
¥1480
へぎ蕎麦セット(ミニカレー丼)
へぎ蕎麦と塩ダレを使用したミニカレー丼のセット。へぎ蕎麦とは、布海苔(ふのり)という海藻つなぎとして使用し、コシが強く弾力性に富んだ独特の食感となめらかな喉越しが特徴的な蕎麦です。
調理時間目安：15分
¥1480
パーティーセット(へぎそば 2人前＆オードブル 2～3人前)
当店名物『へぎそば』と『そば屋のだし巻き玉子』『鶏の唐揚げ』などを詰め合わせたお得なパーティーセットです♪　※2～3人前
調理時間目安：20分
¥2780

丼もの

新潟名物ジャンボ油揚げ

ジャンボ油揚げ(ねぎ入り)
新潟県長岡市にある栃尾地域の名産のジャンボ油揚げ。油揚げの間に具材を挟み低温と高温で2度揚げることで、外はパリッと中はふっくら仕上がっています。
調理時間目安：10分
¥890
ジャンボ油揚げ(ねぎ味噌入り)
新潟県長岡市にある栃尾地域名産のジャンボ油揚げ。油揚げの間に具材を挟み低温と高温で2度揚げることで、外はパリッと中はふっくら仕上がっています。
調理時間目安：10分
¥990
ジャンボ油揚げ(ねぎ納豆入り)
新潟県長岡市にある栃尾地域名産のジャンボ油揚げ。油揚げの間に具材を挟み低温と高温で2度揚げることで、外はパリッと中はふっくら仕上がっています。
調理時間目安：10分
¥990

イチオシの一品

オードブル[おつまみセット] (2～3人前)
蕎麦屋のだし巻き玉子、鶏の唐揚げ、ウィンナー、スモークチーズ、フライドポテトが入ったおつまみの盛り合わせ！ホームパーティーのお供にどうぞ！
調理時間目安：10分
¥1280
匠の角煮
長年継ぎ足された秘伝のタレでじっくり煮込み余分な脂を丁寧に取り除いたこだわりの角煮。しつこい脂が口に残らず、柔らかくとろけて濃厚な味わいが染み渡ります。
調理時間目安：15分
¥990
自家製だし巻き玉子
ご注文いただいてから丁寧に焼き上げる、ダシが効いた蕎麦屋のだし巻き玉子。
調理時間目安：10分
¥771
匠サラダ(揚げ蕎麦入り)
新鮮で９１６たっぷりな野菜の上に揚げ蕎麦が乗った匠オリジナルサラダ。特製ドレッシング付き。
調理時間目安：15分
¥990